ODRŽAN DAN MAGARICA U SPECIJALNOM REZERVATU PRIRODE ZASAVICA

Punoletstvo manifestacije

Deca su tradicionalno kitila magarice

Lep, prolećni dan, veliki broj posetilaca Specijalnog rezervata prirode Zasavica proveo je uživajući u tradicionalnoj manifestaciji Dan magarica, u subotu, 25. aprila. Ovaj događaj ujedno je proslavio i svoje punoletstvo. Rezervat ima najveću farmu muznih magarica u jugoistočnom delu Evrope, te se samim tim smatra i najvećim čuvarem genetičkih resursa. Balkanski i banatski magarac su osnova tog zadatka.

Slobodan Simić

– Uspeli smo da sačuvamo ove životinje i sada govorimo o njihovoj korisnosti, o specifičnosti i benefitima njihovog mleka i drugih proizvoda, što privlači veliki broj posetilaca da dođu i vide oko tri stotine magaraca na livadi, što nema nigde u Evropi, možda ni u svetu. Ovo je jedan lep dan, kada mi okupljamo decu, a Rotari klub Sremska Mitrovica doveo je i decu bez roditeljskog staranja. Njih smo uključili u aktivnosti oko kićenja magaraca, to je jedno interesantno dečje nadmetanje. Dan magarica je specijalna prilika i za takmičenje u kuvanju magarećeg gulaša, izjavio je osnivač rezervata Slobodan Simić.

Održan Dan magarica u Specijalnom rezervatu prirode Zasavica

Dan je za takmičare u kuvanju počeo vrlo rano, i to radno. Užurbano seckao se luk, pripremalo se meso i birali su se najbolji sastojci. Svako se nadao prvom mestu, ali većina je potvrdila da su se manifestaciji odazvali zbog lepog druženja, dobre hrane i zdravo provedenog dana u prirodi.
Slavoljub Ančić već tradicionalno učestvuje kao takmičar, a dok je mešao i pažljivo degustirao ono što se krčka u loncu, kazao je da se tajni sastojci i umeće kuvanja gulaša ne otkrivaju nikome, u potpunosti.
– Ovo jelo nije tako jednostavno skuvati. Meso je zahtevno i potrebno je mnogo vremena da se dobro skuva. Potrebno je minimum tri sata, ali zavisi i koliko organizatori dozvole i kada kažu da je potrebno završiti ga. Ovde sam sa svoja dva prijatelja i predstavljamo ekipu penzionera, kazao je Ančić.
Dobru atmosferu i takmičarski duh upotpunio je nastup tamburaša. Lepo vreme dozvolilo je i šetnju nepreglednim pašnjakom, maženje magaraca, ali i druženje sa konjima, upoznavanje sa načinom funkcionisanja rezervata i drugim životinjama, čiji je ovo dom. To su i podolsko goveče i nadaleko čuvena mangulica. Safari vožnja autobusom u trajanju od skoro celoga sata omogućava, uz adekvatno predavanje, da se nauči i nešto novo o prirodi i njenoj zaštiti u ovom delu Srbije.
A. Dražić