ZAŠTO JE JABUKA NAJZDRAVIJA UŽINA KOJU MOŽETE POJESTI SVAKOG DANA?

Voćka koja umanjuje rizik od bolesti

Kažu da je jedna jabuka na dan dovoljna da nam ne zatreba lekar. U eri brze hrane i sedelačkog načina života, vraćamo se osnovama, zdravoj hrani i narodnoj mudrosti. Istražili smo koliko je voće, a posebno jabuka, važno za zdravlje i prevenciju bolesti. Jabuka je simbol zdrave ishrane, jer je bogata vlaknima, vitaminima i antioksidansima, a lako je dostupna. Struka kaže da ako postoji voće koje treba jesti svakoga dana, onda to jeste jabuka.

– Jabuka obiluje vitaminom C, sadrži veliku količinu vlakana, antioksidanasa i sadrži pektin. Pektin predstavlja „hranu“ za naše dobre i željene bakterije u digestivnom traktu, koje su između ostalog zadužene i za formiranje imuniteta. Jabuka ima i rastvorljiva i nerastvorljiva vlakna. Nerastvorljiva vlakna direktno utiču na poboljšanje pražnjenja creva, što dovodi do izbacivanja štetnih materija iz organizma. Rastvorljiva vlakna formiraju gelastu strukturu, koja usporava apsorpciju lošeg holesterola, triglicerida i šećera, kaže Jovana Birovljev, magistar farmacije i savetnik za ishranu.
Redovnom konzumacijom ovog rajskog voća može se smanjiti rizik od srčanih bolesti, dijabetesa, pa čak i nekih vrsta karcinoma, a jača i imuni sistem.

– Preporučuje se na dnevnom nivou da se unese dve porcije voća, u vidu užine. To je po obroku jedna jabuka, jedna pomorandža, šolja malina ili drugog bobičastog voća. Ljudi koji konzumiraju svakodnevno voće i povrće u svojoj ishrani imaju manji rizik od srčanog, moždanog udara ili karcinoma. Voće sadrži i vodu, čime postižemo hidrataciju organizma. Jabuke imaju oko 85 odsto vode, a imaju i nizak nivo voćnih šećera, tako da pacijente koji imaju dijabetes savetujemo da konzumiraju nakisele jabuke. Zbog kvercetina, jabuke deluju i antialergijski i antiinflamatorno, rekla je dr Marica Đukić Stekić, lekar Doma zdravlja u Sremskoj Mitrovici.
Osim zdravstvenih benefita, jabuka je i vrlo praktičan izbor. Lako se nosi, ne zahteva obradu i pripremu, a i deca je rado jedu. Umesto grickalica, jabuka u ruke. Iako ne može baš u potpunosti zameniti lekara, svakako da jabuka može smanjiti potrebu za čestim odlascima kod njih. Bolje zalogaj zdravlja, nego tableta.
A. Dražić