USPESI ČLANOVA UDRUŽENJA SREMSKA SVINJOKOLJA I KOBASICIJADA

Apsolutna dominacija Šiđana u Istri

Delegacija Udruženja Sremska svinjokolja i kobasicijada iz Šida zabeležila je istorijski uspeh na XI Međunarodnom sajmu S’ Klobasicom u EU, održanom od 14. do 16. marta u Svetom Petru u Šumi (Istra, Hrvatska).
Ovaj prestižni sajam, poznat kao najveće okupljanje proizvođača kobasica i suhomesnatih specijaliteta iz cele Evrope, ugostio je najbolje majstore zanata, ali niko nije mogao da parira Šiđanima. Delegacija u sastavu Stanislav Đierčan, Vladimir Plavšić, Đorđe Lazarov i Milenko Krtinić predstavljala je udruženje na sajmu. Članovi i simpatizeri Kobasicijade osvojili čak 16 nagrada u međunarodnoj konkurenciji kobasica i kulenove seke.
Najveća čast pripala je Stanislavu Đierčanu, zameniku predsednika Udruženja Sremska svinjokolja i kobasicijada i vitezu od kobasica, koji je proglašen apsolutnim šampionom u međunarodnoj kategoriji kobasica.
Nagradu mu je uručio dr Mario Bratulić, predsednik Organizacijskog odbora sajma i načelnik opštine Sveti Petar u Šumi, uz pohvale za izvanredan kvalitet sremske kobasice i dugogodišnju posvećenost očuvanju tradicije.
Tom prilikom, Stanislav Đierčan, ponosan na ostvareni uspeh, poručio je:
– Ovo nije samo moja pobeda – ovo je pobeda cele naše ekipe, našeg udruženja i svih ljubitelja prave sremske kobasice. Dokazali smo da se tradicija, znanje i kvalitet ne mogu imitirati, već se godinama grade i čuvaju. Osvojiti titulu u ovako jakoj konkurenciji je ogromna čast i potvrda da Šid stoji rame uz rame sa najboljima u Evropi. Ova nagrada je podstrek da nastavimo još jače, da čuvamo našu tradiciju i da sledeće godine osvojimo još više nagrada. Hvala svima koji veruju u nas, jer mi znamo – Šid je prestonica kobasica, naglasio je Đierčanin.

Nakon svečane dodele nagrada, delegacija iz Šida je u petak uživala na spektakularnom koncertu Željka Bebeka, a u subotu nastavila da pokazuje svoju veštinu – učestvovali su u takmičenju u izradi istarske kobasice, gde su osvojili još jedno priznanje.
Pored takmičenja, Udruženje Sremska svinjokolja i kobasicijada iskoristilo je priliku da promoviše svoje dve velike manifestacije – Sremsku kobasicijadu i Srem Klob Kob Fest, kao i sam Šid, koji je sada prepoznat širom regiona kao centar vrhunske kobasice i tradicije.