GLJIVE FRUŠKE GORE U SREMSKOJ MITROVICI

Zavirite u čudesni svet gljiva

Gradski park u Sremskoj Mitrovici bio je pravo carstvo prirode, ali i gastronomije. Manifestacija Gljive Fruške gore održana je u subotu, 16. maja i okupila je brojne gljivare iz zemlje i inostranstva sa jasnim ciljem, a to je edukacija građana o tome kako uživati u jestivim plodovima šume, a zaobići one opasne.
Jutarnje traganje za šumskim blagom na Fruškoj gori pretočilo se u popodnevnim satima u jedinstvenu izložbu. Članovi gljivarskih udruženja iz Srbije i inostranstva doneli su pred Mitrovčane na desetine različitih primeraka.
– Ova manifestacija je važna, da bismo približili svet gljiva sugrađanima. Jer, one nisu samo hrana, one su i lek, što može da se čuje u okviru naših edukacija, koje održavamo tokom trajanja manifestacije, izjavio je Borislav Šojić potpredsednik Udruženja gljivara „Sunčanica“ Sremska Mitrovica.
Posetioci su imali priliku da kupe i najrazličitije proizvode na bazi gljiva. Od lekovitih preparata i tinktura, do sušenih i mariniranih delikatesa na štandovima.
– Mitrovica je grad u koji rado dolazimo, prijatno se osećamo i lepo smo dočekani svaki put, kazao je gost iz Grčke Stavros Zografos.

Najviše pažnje, ali i najlepših mirisa, privuklo je takmičenje u kuvanju gljivaša, ili gulaša od gljiva. Majstori kotlića dali su sve od sebe da začine dan na pravi način, a Mitrovčani su sa oduševljenjem dočekali degustaciju.
– Hvala domaćinima što su me ponovo pozvali, izgleda da su me ljudi odavde lepo prihvatili. Što se tiče samog kuvanja, spremio sam čorbu od gljiva, u to sam stavio i drugog povrća i hladno ceđenog ulja. Ovo je manifestacija edukativnog karaktera, na kojoj građani mogu da vide da sem poznatih bukovača i šampinjona mogu da se koriste i druge pečurke za ishranu, izjavio je čuveni Neša travka.
Čak ni tmurno vreme i kiša koja je pretila nisu uspeli da pokvare odlično raspoloženje i energiju u parku.
A. Dražić