SSŠ „STEVAN PETROVIĆ BRILE“ RUMA

Berba jabuka u školskom voćnjaku

Berba jabuka u školskom voćnjaku

U Srednjoj stručnoj školi „Stevan Petrović Brile“ u Rumi devetog septembra počela je berba jabuka u školskom voćnjaku na kojoj su bili angažovani učenici trećeg razreda smera poljoprivredni tehničar, zajedno sa svojim nastavnicima stručnih predmeta.
Školski voćnjak je zasnovan na površini od pola hektara, a u njemu su zasađene sorte gala, zlatni i crveni delišes i greni smit.
Jedna od učenica je i Ivana Vukotić, koja kaže da su ove sorte jabuka gajili u integralnoj proizvodnji, odnosno sa redukovanom primenom hemije.
– Hemiju smo morali da koristimo, jer smo ove godine imali bolesti i biljne vaši. Inače, biološki uzgojene jabuke su nepravilnog oblika i pune su soka, mogu se pojaviti fleke i crvi što znači da su slatke. Prilikom upotrebe hemije jabuke već imaju pravilniji oblik. Naravno uvek pre biram one iz biološkog uzgoja, jer je poznato da velika količina hemije kojom se jabuka tretira nije dobra za zdravlje, ističe Ivana.
Ona dodaje da u školi uče kako se gaje biološke jabuke, a sličnim principom se rukovode i kod kuće, gde se trude da jabuke i ostalo voće tretiraju prirodnim preparatima na biljnoj bazi.
– Recimo protiv biljnih vaši i bubamara dobar je čaj od koprive. I svo znanje iz voćarstva, koje mnogo volim i kojim ću se baviti, stičem u školi, rekla nam je Ivana Vukotić.
Nataša Grujin, profesorka voćarstva i vinogradarstva kaže da je ove godine zabeležena pojačana infekcija jabuka na početku, koju nisu mogli da zaustave.
– Jabuke nam izgledaju kao da su iz organske proizvodnje. Sve će ići u preradu, nakon što budu obrane, raspoređene i izmerene. Praksa je jako važna, sve što slušaju na teoriji donekle je drugačije od ovoga što radimo na praksi na kojoj sve nauče. Kroz praktičan rad se stiče i odgovornost prema radu i razvija timski duh. Tokom cele godine upoznaju se sa pomotehnikom, ampelotehnikom, i kada sve savladaju uključujući i preradu, sposobni su da rade samostalno, kaže nastavnica Nataša.
U školi se radi integralna proizvodnja, što znači da se koriste neka sredstva za zaštitu, ali daleko manje nego kod konvencionalne proizvodnje i koja su manje štetna.
– Imamo otkupljivača koji će jabuku koristiti za rakiju, a mi uvodimo i novi program koji će učenike osposobiti za preradu, pa ćemo je u budućnosti mi prerađivati, ističe Nataša Grujin.
S. Džakula