ERDEVIK: ODRŽANA 25. „SREMSKA KULENIJADA“

Kulenu u čast

Erdevik je u subotu, osmog juna bio ponovo domaćin 25. jubilarne „Sremske kulenijade“ – gastronomske manifestacije utkane u identitet Srema. Ovogodišnja „Kulenijada“ okupila je preko dve stotine izlagača i takmičara, proizvođača kulena, suhomesnatih proizvoda, vina, najlepših sireva i poslastica, ali i na stotine posetilaca, odnosno ljubitelja kralja među suhomesnatim proizvodima. Lepo vreme je omogućilo da se uživa u danu, u svim njegovim čarima.
Inače, „Sremska kulenijada“ nosi oznaku ekonomskog patriotizma „Najbolje iz Vojvodine“. oznaku koja ističe kvalitet i autentičnost proizvoda zbog čega „Kulenijada“ iz godine u godinu okuplja sve veći broj posetilaca.
Prisutne izlagače, takmičare i posetioce pozdravili su predsednik opštine Šid, Zoran Semenović i direktor Privredne komore Sremskog upravnog okruga, Predrag Mujkić, dok je program manifestacije svečano otvorio pomoćnik ministra poljoprivrede šumarstva i vodoprivrede, Nenad Katanić.
– Ovde sam zaista privilegovan, jer imam tu čast da otvorim manifestaciju, po ko zna koji put, kazao je Katanić..
Nenad Katanić, pomoćnik ministra dodao je da sa ove manifestacije svi nose samo lepe utiske.
Od 54 uzorka, komisija je odabrala najbolje. Upravo je ova manifestacija gde se prikazuju i predstavljaju šampioni u proizvodnji kulena, izuzetno važna za razvoj turizma ovog kraja. Kroz Erdevik, zbog ove manifestacije, prođe 12.000 ljudi.

– Naši proizvođači moraju biti svesni da bi trebalo da imaju kontrolisane uslove proizvodnje, da bi doveli svoj proizvod do premijum kvaliteta. Nije cilj proizvodnja osrednjeg kvaliteta, već ulaganje u uslove rada, koji će dovesti do plasiranja ne samo u državi, već i van nje, istakao je Predrag Mujkić, direktor Regionalne privredne komore Srema.
Titulu apsolutnog pobednika 25. „Sremske kulenijade“ poneli su Poljoprivredno gazdinstvo Jovana Miščevića iz Vašice za kulen u uzanom omotaču i Kulen Vojnović iz Kuzmina, u kategoriji kulena u kati.
– Ove godine smo bili pobednici i „Slaninijade“ u Kačarevu, što dosta govori o kvalitetu naših proizvoda, rekao je nakon uručenja nagrade Saša Vojnović i dodao da je bio potpuno siguran u ovogodišnju pobedu, jer i sam zna da oceni kada napravi proizvod vrhunskog kvaliteta.
Nagrade su dodeljene i za druga i treća mesta u kategorijama kulena u uzanom omotaču i u kati, kako za poljop
rivredna gazdinstva, tako i za preduzetnike. Osim komisije, predate uzorke su ocenjivali i profesionalni kuvari. Po njihovoj oceni, najbolji ovogodišnji kulen došao je iz gazdinstva Jovana Miščevića iz Vašice.
Obraćajući se prisutnima predsednik Opštine Šid, Zoran Semenović, pozdravio je takmičare i goste i poželeo im dobrodošlicu. On je u svom izlaganju istakao i posebnu zahvalnost saradnicima u organizaciji, manifestacije koja sada traje već četvrt veka, zahvaljujući zajedničkim zalaganjima da se čitava opština na mapi turizma pozicionira kao lider u proizvodnji i prezentaciji proizvoda vrhunskog kvaliteta.
Opština Šid, Turistička organizacija Šid, Regionalna privredna komora i Mesna zajednica Erdevik su organizatori ovogodišnje manifestacije, kao i ranijih godina.
A. Dražić
Foto: B. Tucaković