06.07.2023.
Društvo

„Vidovdanski sabor lokalnih vina i rakija“

Na Vidovdan, 28. juna, povodom otvaranja renoviranog objekta za različite vrste proslava na mitrovačkom hipodromu, održan je „Vidovdanski sabor lokalnih vina i rakija“. To je bila prilika da se proizvođači predstave svojim sugrađanima.

– Mi smo mala destilerija iz Kuzmina, registrovana 2020. godine. Trudimo se naši proizvodi budu vrhunskog kvaliteta. Ovo okupljanje nam mnogo znači, posebno na našem terenu. Lokalne manifestacije su nam dobrodošle, jer sada nas ljudi već prepoznaju kao brend, sviđa im se naša rakija i najvažnije nam je da ljudi degustiraju naš proizvod pa da potvrde kvalitet, kazala je Sanja Savčić, vlasnica destilerije „Kuzmin“.

Sve izložene proizvode posetioci su mogli da degustiraju, kako rakije, tako i vina.

– Doneli smo našu lokalnu sortu, naziv etikete je „Severna Morava“ i to je bela  sorta, lagana, sveža i mineralna, aromatična i za letnji period je odličan izbor. Imamo i traminac, koji je takođe lagana varijanta belog vina koje se uklapa uz razna jela. Doneli smo i varijantu „pino noar“ od crvenih. Volimo da se odazovemo događajima koji su u našem krugu, kako bismo svoje vino predstavili najpre komšijama, rekla je Lana Nenadić iz vinarije „Deurić“, koja je se nalazi u Maloj Remeti.

Atrakcija na održanom događaju svakako je bila i rakija „Zapečaćena sudbina“, koja je dobila naziv po stalnoj izložbi, postavljenoj u hotelu „Srem“, koja je već postala prepoznatljiva.

– Vodim voćarsku proizvodnju u okviru Kazneno – popravnog zavoda i u okviru te proizvodnje, imamo i proces pravljenja rakije koja se nalazi i večeras pred prisutnima. Rakija se pravi od zasađenih kultura na našim posedima, to su šljiva, kruška i jabuka. Ono što smo pokušali da proizvedemo i uspeli smo u tome, radi se po recepturi iz Grčke i aromatično piće smo nazvali „Salaška“. Još uvek se ovi proizvodi ne nalaze u prodaji, kazao je Stevan Manastirac, zaposlen u KPZ-u.

Događaj je zvanično otvorio Aleksandar Alimpić, upravnik Kazneno – popravnog zavoda u Sremskoj Mitrovici.

– Promovišemo na ovaj način novi objekat, gde će se, nadam se održavati lepe proslave, svadbe, jer imamo prostor predviđen za venčavanje na otvorenom. Zamislili smo ovo kao prostor gde će porodice moći da uživaju, jer smo nedavno otvorili i avantura – park u okviru hipodroma i dečji brod za igranje. Od ovog momenta, porodice mogu po čitav dan da provode ovde. Kada je reč o „Vidovdanskom saboru lokalnih vina i rakija“, uspeli smo da osnažimo lokalni karakter i da pokažemo koliko imamo lokalnih vinarija i destilerija. Možemo sa onim što imamo da se merimo i sa nekim boljim destilerijama i vinarijama. Nema nas mnogo, ali smo dovoljno snažni, kada se udružimo, da možemo da nastupimo na svim mogućim međunarodnim scenama. Ovo je prva manifestacija ovog tipa, najavljujemo već za 30. septembar, jer se nalazimo pokraj zatvora, Festival odležalih vina i rakija, povodom dana ustanove, izjavio je Aleksandar Alimpić.

 A. Dražić

Foto: B. Tucaković

Unestite reč ili frazu koju želite da pronađete.