VINARIJA TADIĆ IZ NERADINA

Berba se privodi kraju, kvalitet odličan

Berba grožđa u Tadićevim vinogradima se privodi kraju

Vinarija Tadić iz Neradina posluje od 2017. godine, ali se porodica Tadić mnogo duže bavi vinogradarstvom i vinarstvom. Poseduju šest hektara vinograda na Fruškoj gori, koja je bogom dana za vinare. Nedavno su posadili mlad vinograd na površini od jednog i po hektara, na kojem će uzgajati tamjaniku, autohtonu sortu. Za sledeću godinu u planu je još jedan zasad vinograda, na kojem će posaditi probus, takođe domaću, crvenu sortu grožđa.
– Sećam se da sam još kao dete sa dedom radio u njegovom vinogradu, a i njegov otac i deda su imali vinograde. Tako da se poslednjih šest generacija unazad bavi ovim poslom, započinje priču mladi Goran Tadić, vlasnik Vinarije Tadić.

Goran Tadić i najmlađi pomoćnik sin Boris

Vinski turizam razvojna šansa

Naš sagovornik smatra da vinski turizam jeste razvojna šansa iriške opštine.
– Međutim, mislim da smo mi na samom početku. Treba još dosta da se radi da bi se došlo na pravi put, zaključuje Goran Tadić.

Berba grožđa se u Tadićevim vinogradima privodi kraju.
– Čekamo crvene sorte da se osunčaju i skupe šećera za crvena vina. Godina je bila odlična, bilo je dosta sunca, tako da će samim tim biti i dobro vino. Godišnje proizvedemo između 25.000 i 30.000 litara vina, flaširamo vina i prodajemo najvećim delom restoranima. Svega neki manji deo se proda na kućnom pragu, s obzirom da posedujemo manju degustacionu salu. U maju sledeće godine je u planu da otvorimo veću salu za degustaciju naših vina, te će tada ljubitelji vina moći u većem broju da posete našu vinariju, iznosi Tadić planove za M novine.
Ni nagrade za kvalitet nisu izostale, a među njima su nagrade na Danima vina u Rivici, te su tako Tadićevo belo, crveno i roze vino ovenčani nagradama.
Naš sagovornik ističe da je prisustvo na vinskim i gastronomskim manifestacijama dobrodošlo zbog reklame, a nešto se i proda.
– Međutim, mi smo mala porodična vinarija i ne stižemo da budemo svuda prisutni, posebno na onim manifestacijama u septembru kada za nas vinogradare ima najviše posla, ističe Goran.
Vina vinarije Tadić mogu se probati po sremskim restoranima, deo ponude je zastupljen i u Mačvi i Beogradu. A kada jedanput probaju vina ove porodične vinarije, kupci sami dolaze do Neradina i tu se snabdevaju ovim carskim pićem.
B. Vukadinović