KUTAK DOBRE HRANE

Kako da sami napravite novogodišnje medenjake?

Sastojci: 165 grama meda, 60 grama šećera u prahu, 250 grama margarina ili putera, jedno jaje, jedan prašak za pecivo, oko 550 grama brašna, po želji malo cimeta.

Glazura: jedno belance i 230-250 grama šećera.

Priprema: U med dodati šećer i mešati da se šećer otopi, pa dodati omekšali margarin i jaje i opet mešati. Dodati samo polovinu mere brašna, zatim cimet i opet mešati, pa lagano dodati prašak za pecivo i tek onda ostatak brašna.
Kada smesa postane lepljiva i tvrđa, početi mesiti.
Zaviti potom u foliju i staviti u frižider na sat vremena.
Na radnu površinu posuti brašno i razvući smesu oklagijom, zatim modlicama vaditi medenjake. Peći na 180 stepeni 8 do 10 minuta, u zavisnosti od rerne.

Glazura: Belance ulupati viljuškom pa dodati 200 grama šećera i onda dodati boju  po volji. Ako hoćete više boja, podelite smesu u nekoliko činijica. Ako su boje tečne, kada umutite dodajte kašiku šećera u prahu u smesu. Sipati u kese za zavrzivač pa odseći vrhove i šarati.