09.09.2021.
Društvo

„BANOŠTORSKI DANI GROŽĐA“

U čast grožđu i vinu

U Banoštoru je 4. i 5. septembra održana tradicionalna manifestacija „Banoštorski dani grožđa“. Prvi dan manifestacije obeležio je svečani defile mladića i devojaka u narodnim nošnjama, koji su potom izveli folklorne nastupe. Nakon toga, posetioci su mogli da vide proces prerade grožđa na tradicionalan način, a u večernjim satima da isprate koncert pevačice Snežane Đurišić. Tokom manifestacije je organizovan i kulturno – umetnički program. Posetioci su uživali uz muziku tamburaškog orkestra, i a mogli su i da obiđu izložbu rukotvorina udruženja žena i domaće radinosti. U nedelju, 5. septembra organizovano je takmičenje u kuvanju pudarca uz pratnju tamburaša.

Svečanom otvaranju prvog dana manifestacije, prisustvovala je predsednica Opštine Beočin Mirjana Malešević Milkić.

– Najveći teret organizacije je iznela Mesna zajednicu Banoštor, koja ovu manifestaciju uvek organizuje na savršen način. Lokalna samouprava je više bila ispomoć, jer je Mesna zajednica sve sama organozovala i osmislila. Uradili smo preventivno sve mere koje je trebalo da sprovedemo da bi sve bilo bezbedno. Ove godine imamo i bogat kulturno – umetnički program, rekla je Mirjana Malešević Milkić.

Radivoj Rakić, predsednik Saveta mesne zajednice, rekao je da je zadovoljan organizacijom.

– Organizacija je ista kao i prethodnih godina, korona nas je omela pa posetilaca u odnosu na prethodne godine ima manje. Mislim da će koncerti privući više ljudi, udruženja su se odazvala, nevladine organizacije, tako da ništa ne fali, i da budeš i sit i napit i da se proveseliš. Manifestacija je toliko toga dobrog donela da Banoštor više nema problema sa prodajom vina. Banoštorsko grožđe je izuzetno dobro i ove godine, rekao je Radivoj Rakić.

Ivana Brankov, direktorica Centra za kulturu, sport i turizam, rekla je da je ova manifestacija od velikog značaja za opštinu.

– Banoštorci su uigrani tim, oni već 25 godina organizuju ovu manifestaciju. Moram reći da sam i ja pre 25 godina bila u organizacionom odboru kad smo radili prvu manifestaciju „Banoštorskih dana grožđa“ i svaka naredna godina i svaka naredna manifestacija je oplemenjena novim sadržajima. Ljudi su navikli da dođu u Banoštor da se druže i lepo provedu. Osim toga, imamo prikaz berbe grožđa, široku ponudu vina i rakije. Banoštor je kao jedno od najlepših i najproduktivnijih mesta u našoj opštini zaista turistički zastupljeno na mapi Srbije. Vino je izuzetno ukusno. Kažu da su za to zaslužna dva sunca, odnosno, samo sunce i njegov odsjaj na Dunavu. Ali, ja mislim da su vina ukusna i dobra zbog ljubavi ljudi kojih ih prave, ljubavi prema Sremu, Vojvodini. Centar za kulturu, sport i turizam organizuje  brojne manifestacije tokom cele godine. Nadam se da nas korona neće pomeriti i da ćemo uspeti da organizujemo sve ono što smo planirali. Za kraj septembra planiramo otvaranje info – kućice, gde će biti objedinjeni svi suveniri beočinske opštine. Imaćemo dosta sportskih događaja, pokušaćemo da animiramo decu, očekujemo dolazak priznatih sportista na nivou naše države. Organizovaćemo pozorišne predtstave i koncerte. Ove godine ćemo pokušati da održimo „Vinter fest“. To je prvi zimski festival u našem gradu sa velikim klizalištem, koje će biti otvoreno tokom zime. To su sve veliki planovi i nadam se da ćemo ih uspeti realizovati rekla je  Ivana Brankov.

Marica Radošević iz Vinarije „Radošević“ je rekla da je za kvalitetno i lepo vino najzaslužnije podneblje.

– Vinarija je registrovano 2004. godine. Mala smo vinarija i postepeno se razvijamo. Ove godine predstavili smo vina: traminac, grašac, roze, ona se najviše kupuju. Mi smo specifična vinarija, proizvode plasiramo uglavnom po restoranima, a osim toga kupci dolaze i u naš podrum. Vina su lepa i kvalitetna. Za to je zaslužno specifično je podneblje, reka, dosta sunčanih dana u godini, slast, odnos slasti i kiseline. Postoji 12 registrovanih vinarija u Banoštoru i sve lepo rade. Razlika je samo u asortimanu. Izlažemo svake godine, sviđa nam se manifestacija i ima dobar odziv, rekla je Marica Radošević

Jovan Stojković, predsednik kluba „Vinogradara i vinara Sveti Trifun“, predstavio je vina iz svoje vinarije.

– Podrum „Stojković“ proizvodi 43.000 litara vina godišnje. Od tih vina, imamo dve vrste belog vina: italijanski rizling i šardone, roze i kaberne suvinjon. Vina stoje u drvenim buradima. Imamo pet hektara vinograda, a u sklopu našeg podruma vina se nalazi i degustaciona sala.  Mušerije obično dolaze u podrum i pitaju koje je najbolje vino, ja im ponudim da  probaju svih pet vrsta, i onda odluče koje je za njih najbolje. U poslednjih pet, šest godina, najviše se kupuje roze, i bela vina. Sve zavisi da li je šardone ili italijanski rizling. Roze vino je poluslatko pa ih najčešće uzimaju žene. To se najviše traži i potroši prvo. Za vinograde je godina bila dobra i sušna, a kiša je dobro došla. Mislim da će berba ranih sori uskoro da počne tako da ćemo uspeti da otklonimo eventualne štete na grozdu. Imali smo u julu mesecu leda. Dakle, ima oštećenja 20 odsto, ali nadamo se da će sve biti dobro. Na manifestaciji proizvode je izložilo desetak vinarija, to je za jedno malo mesto zadovoljavajuće i mi možemo sa tim da se ponosimo, rekao je Jovan Stojković.

Udruženje „Bela Ruža“ iz Rakovca izložilo je ručne radove i domaća jela. Kako kaže Tanja Ajeti iz tog udruženja, rado se odazivaju na ovakve manifestacije.

– Udruženje učestvuje 14. put zaredom. Bavimo se očuvanjem tradicije i kulture, kao i humanitarnim radom. Predstavile smo kolekciju suvenira iz naše radionice, zatim smo napravile salčiće  sa domaćim pekmezom od kajsija, štrudle, bundevaru, pitu sa višnjama, pogačice sa čvarcima i droždinom. Najbitnije je da su posetioci zadovoljni, da okuse naše specijalitete i da nam dođu ponovo, rekla je Tanja Ajeti.

K. Vereš

B. Tucaković

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

Unestite reč ili frazu koju želite da pronađete.