27.03.2020.
Aktuelno, Izdvojena vest

MRAZ I VOĆE

Zaštita voćaka od poznih prolećenih mrazeva

Zbog temperatura koje su bile više od prosečnih u januaru i februaru, vegetacija je krenula rano, tako da trenutno imamo zasade breskve, kajsije, džanarike koje su u fazi cvetanja. 

I druge voćne vrste su krenule i nalaze se u različitim fenofazama, tako da će procent oštećenja od negativnih posledica niskih temperatura biti različit. Od početka kretanja vegetacije, pa do zametanja plodova, mogu od mraza stradati neotvoreni cvetovi, otvoreni cvetovi i tek zametnuti plodovi.

Pored intenziteta, stepen oštećenja zavisi i od trajanja i učestalosti pojave mraza. Pojava mraza tokom jedne noći može dovesti samo do proređivanja cvetova, ali ukoliko se mraz javlja češće i traje duže, može doći do potpunog uništenja prinosa u toj godini.

U zavisnosti od vrste i sorte voća, položaja grana u kruni i primenjenih pomotehničkih mera, nabubreli cvetni pupoljci (pred otvaranjem) mogu da izdrže do pet stepeni Celzijusa ispod nule, otvoreni cvetovi mogu nastradati na dva stepena Celzijusa ispod nile, a tek zametnuti plodići na jedan stepen Celzijusa ispod nule. Preventivne mere zaštite od poznih prolećnih mrazeva svode se, u osnovi na usporavanje vegetacije, odnosno usporavanje faze cvetanja i sprečavanje snižavanja temperature na kritičnu tačku – kaže Sanda Klještanović, stručna saradnica u PSS Ruma.

Da bi se sprečile štete od mraza, preventivno se može opredeliti za vrste i sorte voćaka koje su poznocvetne, koristiti bujnije podloga koje usporavaju cvetanje, izabrati  hladnije položaja gde je cvetanje nešto kasnije, a rezidbom rodnih grančica obezbediti takav položaj da su im cvetni pupoljci većim delom okrenuti naniže. 

Kada se očekuje pojava mraza postoje određene mere koje se primenjuju, ali bi valjalo znati jačinu mraza i koliko će trajati.

 – Suština je da se spreči gubitak toplote ili da se toplota usmeri na biljke – kaže Sanda Klještanović.

Može se raditi dimljenje voćaka, koje je i najstarija mera koja se primenjuje u vreme cventanja voćaka. Reč je o jeftinom, ali nedovoljno uspešnom metodu.

Neprekidno prskanje običnom vodom u vidu najfinijeg rasprskavanja i stvaranja izmaglice kad temperatura pada na kritičnu tačku, može obezbediti povećanje temperature u voćnjaku i tako izbeći pojava oštećenja od poznih prolećnih mrazeva.Prskanje treba da traje što duže, uz što manju potrošnju vode. Prognoza mraza i postojanje meteoroloških stanica kada se može blagovremeno predvideti pojava mraza neophodan su uslov da bi ova mera bila uspešna. 

Vazduh se može zagrejati i frostbusterom koji meša određenu količinu vazduha i poleže ga po zemljištu. Topao vazduh koji izlazi iz frostbustera ima temperaturu 80-100º C na izlazu iz turbine. 

Na razmaku od jednog metra od mašine  temperatura iznosi 20° C, tako da nema  opasnosti od oštećenja biljaka. Za sprečavanje izmrzavanja važno je da mašina počne raditi na 0,5 stepeni Celzijusa

 – Nastojeći da pomogne proizvođačima u borbi protiv izmrzavanja patentiran je preparat – prirodni antifriz za biljke.Preparat je prirodnog porekla i potpuno ekološki prihvatljiv u svetu. Na manjim parcelama i jagodastim kulturama vrši se pokrivanje biljaka različitim materijalima – ističe Sanda Klještanović, stručna saradnica PSS Ruma.

Opasnost od mraza je manja na vlažnom, nego na suvom zemljištu. 

Ne preporučuje se obrađivanje (rastresanje) zemljišta u vreme pojave mraza, jer se iznad takvog zemljišta stvara više hladnog vazduha nego iznad neobrađenog. 

U savremenom voćarstvu, pri oplemenjivanju voćaka, pored drugih  karakteristika kojima se poboljšavaju osobine sorte (kvalitet ploda, rodnost i trajna otpornost prema bolestima), obavezan je i zahtev da se nove sorte odlikuju dobrom otpornošću prema prolećnim mrazevima. Pored toga, cilj je i stvaranje sorti koje kasnije cvetaju, koje će izbeći pozne prolećne mrazeve.

S.DŽ.

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

Unestite reč ili frazu koju želite da pronađete.