U ERDEVIKU ODRŽANA „SREMSKA KULENIJADA“

Cena po kilogramu i 4.000 dinara

U subotu, 5. juna, održana je tradicionalna „Sremska kulenijada“ pod poznatim sloganom U zagrljaju kulena i vina. Erdevik je bio domaćin ove 24. po redu manifestacije. Apsolutnim pobednikom u kategoriji proizvodnje najboljeg kulena u kati je i ove godine je „Lemaić K&M“ iz Šida, a apsolutni pobednik u kategoriji kulena u uzanom omotaču je poljoprivredno gazdinstvo Milana Kabića, takođe iz Šida. Ovogodišnju kulenijadu otvorio je Nenad Katanić, pomoćnik ministra za poljoprivredu, vodoprivredu i šumarstvo i tom prilikom on je rekao okupljenima da postoji elaborat koji se odnosi na zaštitu geografskog porekla sremskog kulena, kao i to da će se ubuduće dati veći akcenat na marketing ovog proizvoda, kako bi on postao još prepoznatljiviji i na prostoru Evropske unije.

Iza proizvođača suhomesnatih proizvoda je teška i neuslovna godina za rad, kako je rečeno tokom otvaranja manifestacije, ali, kažu organizatori iz Privredne komore, to je podsticaj da se ubuduće drugačije postupa.

– Uslovi su bili teški tokom prošle godine. Zime gotovo da nije ni bilo, što je potrebno za proizvodnju suhomesnatih proizvoda. Ovo je samo znak našim proizvođačima, da bismo uspeli da proizvedemo vrhunske proizvode, moramo da imamo kontrolisane uslove, ali je to i znak pokrajinskim i republičkim institucijama da ukoliko želimo da sačuvamo i održimo ono naše najbolje, usmere sredstva za stimulisanje proizvođača i unapređenje njihove proizvodnje, kazao je Predrag Mujkić, direktor RPK Sremskog upravnog okruga.

U odnosu na prethodnu godinu, primetan je skok cena kod nekih proizvođača i to između 500 i 1.000 dinara. Kako je i proizvodna godina bila skupa, tako su i  suhomesnati proizvodi dobili još više na ceni.

Pored apsolutnih pobednika, proizvođači su nagrađeni i u kategorijama proizvodnje najboljeg kulena u u konkurenciji gazdinstava i kompanija, kako za kulen u kati, tako i u uzanom omotaču. Kada je u pitanju kulen u kati, dominaciju u tim kategorijama u vrhu pokazao je kulen Vojnovića iz Kuzmina.

– Kulen je fokus svega. Cene nam prate kvalitet proizvoda, tako da kulen u kati i u štapu, kao i pileći kulen, prodajemo po ceni od 4.000 dinara po kilogramu, kazao je Saša Vojnović iz Kuzmina.

Treće mesto u kategoriji proizvodnje kulena u uzanom omotaču, za kompanije, odneli su Martinčani. Reč je o mladom bračnom paru Petković.

– Mislim da su cene prihvatljive. Ljudi reaguju dobro, prodaja ide kako treba. Ovakve manifestacije su nam veoma značajne, odnosno taj direktni kontakt sa posetiocima. Ove godine nas je poslužilo i vreme, tako da upućujem sve pohvale za manifestaciju, rekla je Jelena Petković.

Oni koji su ogladneli u međuvremenu od silnih đakonija na štandovima, mogli su da uživaju i u sremskoj kobasici, koje su pekli gosti, odnosno članovi Udruženja „Sremska svinjokolja i kobasicijada“.

– Naše udruženje promoviše na ovaj način „Sremsku kobasicijadu“ i „Srem kob klob fest“. Pečemo sremsku kobasicu u lepinji, vrlo smo zadovoljni i jako lepu saradnju negujemo sa organizatorima ove manifestacije u Erdeviku, kazao je Goran Hovan.

„Sremsku kulenijadu“ organizovali su Opština Šid, Mesna zajednica „Erdevik“ i Regionalna privredna komora Sremska Mitrovica.

Aleksandra Dražić