ERDEVIK I OVOG JUNA TRADICIONALNO DOMAĆIN 27. SREMSKE KULENIJADE

Zasluženo nosilac priznanja „Najbolje iz Vojvodine“

Pod sloganom „U zagrljaju kulena i vina“ i ove prve subote u junu, šestog juna, Erdevik je bio domaćin 27. Sremske kulenijade. Ovu tradicionalnu manifestaciju, koja zasluženo nosi epitet „Najbolje iz Vojvodine“, koji dodeljuje Pokrajinski sekretarijat za privredu i turizam, zajedničkim snagama organizovali su Mesna zajednica Erdevik, Opština Šid, Regionalna privredna komora Sremskog upravnog okruga, Kulturno obrazovni centar Šid i Turistička organizacija Opštine Šid.
Manifestaciji je prisustvovao Nenad Budimović, sekretar Udruženja za stočarstvo i preradu stočarskih proizvoda Privredne komore Srbije, koji je istakao da je proizvodnja suhomesnatih proizvoda malih proizvođača veoma značajna zbog kvaliteta i tradicije koju primenjuju.
– Veliko je zadovoljstvo što Kulenijada ima toliko takmičara, koji su napravili proizvode od domaćih sirovina, domaćeg porekla, koje će plasirati na tržište Srbije. Kulenijada je jedna od značajnijih manifestacija, koja svake godine raste i iznedri novog učesnika koji se takmiči u kvalitetu, izjavio je Budimović.

Vojnovići iz Kuzmina apsolutni pobednici

Titulu najboljeg od najboljih, i ove godine ponelo je poljoprivredno gazdinstvo Vojnović iz Kuzmina. Braća Nenad i Saša su nam otkrili da je šesti put žiri na Sremskoj kulenijadi odlučio da je njihov kulen najbolji.
– Tajna je u posvećenosti. Važna je dobra sirovina i kvalitetni začini. Vodimo računa o svakom detalju, svinje hranimo našom hranom, prirodnim rastom. Važan je način dimljena i dovoljno vremena da se da kulenu da sazri, ističu Vojnovići.
Ova porodica je godinama prisutna Sremskoj kulenijadi i naglašavaju važnost manifestacije, kao mesto susreta proizvođača i kupaca, koji na licu mesta probaju proizvode i u zavisnosti od ukusa, izaberu one po svojoj meri.

Sremsku kulenijadu zvanično je otvorio narodni poslanik Dejan Bulatović, član Odbora za poljoprivredu u Narodnoj skupštini. Bulatović je istakao značaj ove manifestacije za turističku promociju šidske opštine i naglasio da su ovakvi skupovi veoma važni, a da Narodna skupština i Vlada Srbije podržavaju sve ono što je iz Srema najbolje.
Ove godine, žiri u sastavu dr Branislav Šojić, dr Predrag Ikonić i dr Slaviša Stajić, imao je izuzetno težak zadatak da odabere najbolje od najboljih. Ukupno je pristiglo 87 uzoraka, od čega je 50 u prirodnom, a 37 u uskom omotaču. Uzorci su ocenjeni po spoljnom izgledu, izgledu preseka, čvrstoći odreska, mirisu, ukusu i boji.
A evo i ko su ovogodišnji pobednici Sremske kulenijade u Erdeviku. Treće mesto u kategoriji registrovanih poljoprivrednih gazdinstava u uzanom omotaču odnelo je Poljoprivredno gazdinstvo Milan Kabić iz Šida, drugo mesto pripalo je Poljoprivrednom gazdinstvu Slavko Bajić iz Šida, dok je prvo mesto odneo Milenko Kotarlić iz Vizića. Njima je nagrade uručio Milan Stanivuković, poverenik Mesne zajednice Erdevik.

Milan Zoranović

„Domaći delikates“ iz Šida dupli šampion
Milan Zoranović iz Šida dvostruki je šampion ovogodišnje Sremske kulenijade. U kategoriji preduzetnika „Domaći delikates“ iz Šida osvojio je prvo mesto u proizvodnji kulena u uzanom omotaču i u kati.
– Tajne nema, samo posvećenost i rad. Zadovoljni smo manifestacijom, znači nam za reklamu i prodaju, jer nama kupci dolaze što bi rekli „na kuću“, ili nas kontaktiraju preko društvenih mreža, navodi Zoranović.

Najbolji u kategoriji registrovanih poljoprivrednih gazdinstava u prirodnom omotaču su: treće mesto Dražen Tadić iz Gibarca, drugo mesto Nenad Vojnović iz Kuzmina, dok je prvo mesto pripalo Mladenu Lemaiću iz Šida. Nagrade je uručio Nenad Budimović iz Privredne komore Srbije.
U kategoriji preduzetnika u uzanom omotaču treće mesto osvojio je Aleksandar Repajić iz Vašice, drugo mesto „But&Co“ iz Laćarak, dok je prvo mesto otišlo u ruke radnje „Domaći delikates“ iz Šida. Milan Ćosić, direktor Dunav osiguranja, filijala Sremska Mitrovica uručio je nagrade najboljima u ovoj kategoriji.

Predrag Mujkić, direktor Regionalne privredne komore Sremskog upravnog okruga, uručio je nagrade najboljima u kategoriji privrednih društva i preduzetnika za kulen u kati. Treće mesto odneo je „But&Co“ iz Laćarka, drugo mesto Branka Ćasić „Dragin kulen i kobasica“ iz Sremske Mitrovice, dok je prvo mesto odneo „Domaći delikates“ iz Šida.
Nagrade u kategoriji takmičenja za proizvođače kulena koji su teritorijalno i administrativno van Srema, uručio je Đorđe Tomić, predsednik Skupštine opštine Šid. Pobednik u kategoriji kulen u kati je Slađan Novosel iz Gata, a u uzanom omotaču pobedu je odnela Farma Horvat iz Bačkog Petrovca.
Apsolutni pobednik 27. Sremske kulenijade je kulen Poljoprivrednog gazdinstva Vojnović iz Kuzina.
Tokom trajanja manifestacije, organizovan je bogat kulturno umetnički program, uz nastupe folklornih ansambala iz šidske opštine. Veče je završeno koncertom i vatrometom.
Biljana Vukadinović