Po 23. put održana je „Sremska kulenijada“ u Erdeviku, pod dobro poznatim sloganom „U zagrljaju kulena i vina“. U subotu četvrtog juna svi posetioci su imali priliku da uživaju u vrhunskim suhomesnatim proizvodima, kao i u drugim poslasticama i gurmanskim specijalitetima domaće radinosti. Sremsku kulenijadu organizovala je Opština Šid u saradnji sa Privrednom komorom Srbije, Regionalnom privrednom komorom Sremskog upravnog okruga, Turističkom organizacijom Opštine Šid, Kulturno – obrazovnim centrom Šid i Mesnom zajednicom Erdevik. Manifesaciju otvorenom, proglasio je predsednik Opštine Šid Zoran Semenović.

Komisija u sastavu dr Milenko Perić, dr Branislav Šojić i dr Slaviša Stajić je odlučila o pobednicima ovogodišnje kulenijade. Apsolutni pobednik u proizvodnji kulena u uzanom omotaču je šidska firma „Lemaić K&M“, a apsolutni pobednik u proizvodnji kulena u prirodnom omotaču je „Kulen Vojnović“ iz Kuzmina.

– Mi smo već duži niz godina u samom vrhu ove manifestacije, tako da smo već i navikli na priznanja. Pre dve nedelje smo bili apsolutni šampioni novosadskog Poljoprivrednog sajma, a evo sada smo i ove kulenijade u Erdeviku. Ove godine smo objedinili dve najprestižnije nagrade u Srbiji. Imamo zaokružen ceo proces proizvodnje. Sami proizvodimo hranu za svinje, imamo tovilište kapaciteta za 150 svinja. Takođe samostalno prerađujemo, prodajemo… Tajna našeg uspeha je maksimalna posvećenost tome što radimo, rekao je Saša Vojnović iz Kuzmina.

Igor Mirović u Erdeviku i Kukujevcima

Igor Mirović predsednik Pokrajinske vlade je obišao u prepodnevnim satima „Sremsku kulenijadu“ i tom prilikom pohvalio uloženi trud lokalnog stanovništva u tu manifestaciju. On je u sklopu posete šidskoj opštini boravio i u Kukujevcima povodom rekonstrukcije saobraćajnica, gde Pokrajinska vlada sa Opštinom Šid ulaže više od 200  miliona dinara.

U novoj kategoriji takmičenja za proizvođače kulena koji su teritorijalno i administrativno van teritorije Srema, pobedio je kulen preduzetnika Nikole Maksimovića iz Valjeva. Žiri kuvara je takođe za najboljeg odabrao kulen Vojnovića iz Kuzmina.

– Bio je težak posao odabrati najbolje. Predato je 73 uzorka. Naš osnovni cilj je da realizujemo ocenjivački deo, komisija koju čine doktori nauka je vredno radila, tako da su oni dali svoj sud o tome ko je najbolji. Imali smo i žiri profesionalnih kuvara, a uveli smo i novinu ove godine, pa je održano i takmičenje za proizvođače kulena, koji nisu sa teritorije Srema, izjavio je Predrag Mujkić direktor Regionalne privredne komore Sremskog upravnog okruga.

Na „Sremskoj kulenijadi“ se predstavilo oko dve stotine izlagača, među kojima su bili i stariji i mlađi majstori za pravljenje kulena.

– Klanica nam postoji tri godine. Bavimo se samo suhomesnatim, domaćim proizvodima. Imamo mesnicu i u Sremskoj Mitrovici. Fokus u proizvodnji smo, kao i svi u Kuzminu, stavili na što bolji kulen. Ova manifestacija je veoma važna da bismo se predstavili, ali primećujemo manje posetilaca nego ranijih godina. Nije loše, može i da se zaradi nešto, rekao je jedan od izlagača, Milan Filipović iz Kuzmina.

Tokom celodnevne manifestacije, posetioci su uživali ne samo u gastro ponudi, već i u prigodnom kulturno – umetničkom programu u centru sela.

A. Plavšić